የሪፖርት ምንጭ፡ Grand View Research
የዓለማቀፉ ግለሰብ ፈጣን የቀዘቀዘ አይብ ገበያ መጠን በ2021 በ6.24 ቢሊዮን ዶላር የተገመተ ሲሆን ከ2022 እስከ 2030 ባለው የውድድር አመታዊ ዕድገት (CAGR) በ4.8% እንደሚሰፋ ይጠበቃል። እንደ ፒዛ ያሉ ፈጣን ምግቦች ፍጆታ መጨመር፣ ፓስታ እና በርገር እንደ ሞዛሬላ፣ ፓርሜሳን እና ቸዳር ያሉ የቺዝ ዝርያዎችን እየጨመረ እንዲሄድ አስተዋፅዖ አድርጓል።በተጨማሪም ፣ በ B2B የመጨረሻ አጠቃቀም መተግበሪያ ውስጥ የ IQF አይብ ገበያ እድገት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እየጨመረ ባለው የአይብ አጠቃቀም ምክንያት ሊወሰድ ይችላል።
የሸማቾች የመብላት ቅድሚያ የሚሰጣቸው ነገሮች በዩኤስ ውስጥ የ IQF አይብ ከፍተኛ ፍላጎት እንዲያድርባቸው አድርጓቸዋል በተጨማሪም የሸማቾች ልዩ አይብ ፍላጎት በጤና፣ ምቾት እና ዘላቂነት የሚመራ ነው።
የሞዛሬላ ክፍል እድገት የፒዛዎች ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ የፒዛ ኢንዱስትሪ እያደገ በመምጣቱ እና ሸማቾች ከሌሎች ምግቦች ጋር ሲነፃፀሩ ፈጣን ምግብን ለመብላት ሲወጡ ፒዛ የማዘዝ እድላቸው ሰፊ ነው።በተጨማሪም IQF ሞዛሬላ አሁንም ሲቀልጥ በትክክል ይሰራል እና እንደ ቶስትስ፣ አንቲፓስቲ፣ ባጌቴት፣ ሳንድዊች እና ሰላጣዎች ላይ እንደ ማስመጫ ሲያገለግል።
ዩኤስ እና አውሮፓ ህብረት (አህ) የአለማችን ዋነኛ አምራቾች እና ላኪዎች ሲሆኑ በግምት 70% የሚሆነውን የአለም ኤክስፖርት መጠን ይይዛሉ።የዩኤስ የወተት ላኪ ካውንስል እንደገለጸው፣ በአውሮፓ ኅብረት ውስጥ በወተት ምርት ላይ ያለው የኮታ ገደቦች ዘና ማለቱ በ2020 የቺዝ ምርት 660,000 ሜትሪክ ቶን ከፍ እንዲል አድርጓል። በገበያው ውስጥ ከፍተኛውን ድርሻ ለማግኘት ፈጣን ምግብ አማራጮች።ለምሳሌ, Taco Bell's Quesalupa ከመደበኛው ታኮ በአምስት እጥፍ የሚበልጥ አይብ ይፈልጋል።ስለዚህ, ፈጣን-ምግብ አምራቾች በድምጽ መጠን ውስጥ የትዕዛዝ ዋጋን ይጨምራሉ.
የልጥፍ ጊዜ፡- ኦክቶበር-20-2022