ማቀዝቀዣ እንዴት እንደሚመረጥ

የባህር ምግቦችን በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ትክክለኛውን የማቀዝቀዣ አይነት መምረጥ ትኩስነቱን እና ጥራቱን ለመጠበቅ ወሳኝ ነው።የባህር ምግቦችን ለማቀዝቀዝ አንዳንድ የተለመዱ የማቀዝቀዣ ዓይነቶች እዚህ አሉ

Spiral ፍሪዘር፡

ተስማሚነት፡- እንደ ሽሪምፕ እና የዓሳ ዝርግ ያሉ የባህር ምግቦችን በብዛት ለማምረት ተመራጭ ነው።

ጥቅማ ጥቅሞች፡- ቀጣይነት ያለው እና አልፎ ተርፎም ቅዝቃዜን ያቀርባል፣ ቦታን በብቃት ይጠቀማል፣ እና ረጅም ጊዜ የማቀዝቀዝ ጊዜ ለሚፈልጉ ምርቶች ተስማሚ ነው።

ፈሳሽ የአልጋ ማቀዝቀዣ;

ተስማሚነት፡ እንደ ሽሪምፕ፣ ስኩዊድ ቀለበቶች እና ትናንሽ ዓሳዎች ለትንሽ፣ ጥራጥሬ ወይም መደበኛ ያልሆነ ቅርጽ ላላቸው የባህር ምግቦች ምርቶች ተስማሚ።

ጥቅማ ጥቅሞች፡ በአየር ውስጥ ምርቶችን ለማገድ የአየር ፍሰትን ይጠቀማል፣ ፈጣን እና አልፎ ተርፎም ማቀዝቀዝ እና ምርቶች አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ይከላከላል።

የሰሌዳ ፍሪዘር፡

ተስማሚነት፡ እንደ አሳ ብሎኮች እና ለታሸጉ ሽሪምፕ ላሉ አግድ ወይም ቅርጽ ያላቸው የባህር ምግቦች ምርቶች ተስማሚ።

ጥቅማ ጥቅሞች፡- የምርት ቅርፅን በመጠበቅ ለፈጣን ቅዝቃዜ በሰሌዳዎች መካከል የእውቂያ ቅዝቃዜን ይጠቀማል፣ ለቡድን ሂደት ተስማሚ።

ዋሻ ፍሪዘር፡

ተስማሚነት፡- እንደ ሙሉ ዓሳ እና የባህር ምግቦች ያሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የባህር ምግቦችን ለማቀዝቀዝ ተስማሚ።

ጥቅማ ጥቅሞች: ምርቶች በማጓጓዣ ቀበቶ ላይ በሚቀዘቅዝ ዋሻ ውስጥ ያልፋሉ, ለትላልቅ መጠኖች ፈጣን ቅዝቃዜን ያቀርባል, ለቀጣይ ምርት ተስማሚ.

ክሪዮጀኒክ ፍሪዘር (ፈሳሽ ናይትሮጅን/ፈሳሽ ኦክስጅን)፡-

ተስማሚነት: ከፍተኛ ዋጋ ላላቸው ወይም ከፍተኛ ጥራት ላላቸው የባህር ምርቶች ተስማሚ.

ጥቅማ ጥቅሞች፡- ፈሳሽ ናይትሮጅን ወይም ፈሳሽ ኦክሲጅንን በጣም ዝቅተኛ-ሙቀትን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ፣ ሸካራነትን እና ጣዕሙን በከፍተኛ መጠን ይጠብቃል።

የምርጫ ምክንያቶች፡-

የምርት አይነት፡በባህር ፍራፍሬው ቅርፅ እና መጠን መሰረት ተገቢውን የፍሪዘር አይነት ይምረጡ።

የምርት ልኬት፡- በምርት መጠን ላይ በመመስረት ተስማሚ አቅም እና ዓይነት ያለው ማቀዝቀዣ ይምረጡ።

የመቀዝቀዝ ፍጥነት፡- ፈጣን ቅዝቃዜ የበረዶ ክሪስታል በሴሎች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት በመቀነስ የባህር ምግቦችን ትኩስነት እና ጥራት ለመጠበቅ ይረዳል።

የኢነርጂ ፍጆታ እና ወጪ፡- የማቀዝቀዣውን የሃይል ፍጆታ እና የስራ ማስኬጃ ወጪዎች ግምት ውስጥ ያስገቡ፣ ኢኮኖሚያዊ ብቃት ያለው መሳሪያ ይምረጡ።

በማጠቃለያው ትክክለኛውን የፍሪዘር አይነት መምረጥ ጥራትን እና ትኩስነትን በመጠበቅ ከፍተኛ ቅልጥፍናን ለማረጋገጥ የተወሰኑ የባህር ምርቶችን እና የምርት ፍላጎቶችን በጥልቀት መመርመርን ይጠይቃል።