የ impingement ዋሻ ፍሪዘር ቀላል መዋቅር ነው, በጣም ቀልጣፋ የማቀዝቀዣ መሣሪያዎች.ወደ impingement ጥልፍልፍ ቀበቶ ዋሻ ማቀዝቀዣ እና impingement ጠንካራ ቀበቶ ዋሻ ፍሪዘር ሊከፈል ይችላል.
የተጣራ ቀበቶ መሿለኪያ ፍሪዘር ቀዝቃዛ አየር በቀጥታ ወደ ቀበቶው የላይኛው እና የታችኛው ክፍል በመተኮስ ምርቶችን ያቀዘቅዛል እና ያቀዘቅዛል።ከፍተኛ ግፊት ያለው የአየር ሣጥኖች ያላቸው አድናቂዎች አየርን ወደ ምርቶች ልዩ በተሠሩ አፍንጫዎች ይነፋሉ ።በቂ የትነት ቦታ ያለው ልዩ የንፋስ መንገድ የተሻለ የሙቀት ልውውጥን እና በፍጥነት ማቀዝቀዝን ያረጋግጣል።
በዋናነት በፍጥነት በሚቀዘቅዙ ጥራጥሬዎች፣ እንቁራሪቶች እና ጠፍጣፋ ምግቦች እንደ በቆሎ፣ ሽሪምፕ፣ የዓሳ ቅጠል፣ የሃምበርገር ፓቲስ ወዘተ.
1. ከፍተኛ የማቀዝቀዝ ቅልጥፍና አጭር አጠቃላይ ርዝመት እና አነስተኛ የመሳሪያ ቦታ ፍላጎት እንዲኖር ያስችላል.
2. ቀጥ ያለ ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የአየር ፍሰት የመቀዝቀዣ ጊዜን በእጅጉ ያሳጥራል, ትላልቅ የበረዶ ቅንጣቶችን አያመጣም.
3. በፍጥነት ማቀዝቀዝ ትልቅ የበረዶ ቅንጣቶችን አያመነጭም, ሴሎችን እና የምርቱን ጥራት ይጠብቃል, ከቀለጠ በኋላ ትኩስነትን ይጠብቃል.
4. ቀላል መዋቅር, ለማጽዳት ቀላል እና የንጽህና ሁኔታዎች የምግብ ኢንዱስትሪ መስፈርቶችን ያሟላሉ.
5. በሞጁሎች ውስጥ ተሠርተው ተጭነዋል፣ ለጥገና፣ ለመጠገን ወይም ለመተካት ምቹ።
6. ሞዱላር ዲዛይን ለመጫን እና እንደገና ለመመደብ ቀላል እና ተጨማሪ ሞጁሎችን ወደ ነባሩ በማከል ክዋኔውን ለማስፋት ምቹነትን ይሰጣል።
7. ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ቱቦዎች እና የአሉሚኒየም ቅይጥ ክንፎች ያለው ትነት ውጤታማ እና ለማጽዳት ቀላል ነው.
ለምን ኢምፔንጌመንት ዋሻ ፍሪዘር ይምረጡ 1. ከፍተኛ መጠን ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ጠፍጣፋ ምርቶችን በፍጥነት እና ወጪ ቆጣቢ ያደርገዋል. 2. ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን IQF ምርቶችን ጨምሮ የተለያዩ ቀጭን ወይም ጠፍጣፋ ምርቶችን ማቀዝቀዝ ይችላል። 3. ለቀጣይ ሂደት ከመጀመሩ በፊት ለስላሳ ምግብ እና የተጣበቁ ከረሜላዎችን ማረጋጋት ይችላል. 4. በቆራጥነት ስራዎች ላይ ምርትን እና ንፅህናን ለማሻሻል የቀዘቀዙ ምግቦችን ያቀዘቅዛል እና ያረጋጋል። 5. ጥሬ የስጋ ምርቶችን በፍጥነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማሰራጨት በጣም ማቀዝቀዝ ይችላል.
በፍጥነት በሚቀዘቅዙ ስትሪፕ፣ ኪዩቢክ ወይም የእህል ምግብ፣ እንደ ሽሪምፕ፣ የተከተፈ አሳ፣ የስጋ ቋጥኝ፣ የተከፈለ ስጋ፣ ዶሮ፣ አስፓራጉስ እና ያም በመሳሰሉት በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው ሃይል የሚቆጥብ እና ለጽዳት እና ለጥገና ምቹ ነው።